• Belegte Brötchen mit Aufschnitt, Käse, Schinken oder Räucherlachs
• Fein garnierte Canapees
• Wurst -und Käseplatten nach Wahl

• Antipasti Paprika, Zucchini, Karotten, Pilze, karamellisierte Zwiebel
• Zarter Rohschinken mit Melone
• Räucherfischplatte mit Sahnemeerrettich
• Roastbeef mit Remouladensoße
• Vitello Tonato

• Hochzeitssuppe mit Markklößchen und Eierstich
• Maultaschensuppe
• Kartoffelsuppe
• Leberknödelsuppe mit Gemüsestreifen

• Grüner Salat mit zweierlei Dressing
• Griechischer Salat mit Paprika und Schafskäse
• Lauch- Sellerie- Karottensalat
• Krautsalat mit Speck
• Kartoffelsalat
• Karottensalat
• Gurkensalat
• Tomatensalat mit Mozzarella
• Schichtsalat mit Kochschinken
• Nudelsalat

• Fleischkäse, Pizzafleischkäse und Zwiebelfleischkäse, auch zum selber backen
• Schaschliktopf mit Schweinefleisch, Paprika, Zwiebel und Dörrfleisch
• Gulaschsuppe mit Paprika
• Chilli con Carne
• Bolognese
• Oberschalen oder Kammschnitzel vom Schwein
• Partyschnitzel vom Schwein oder Pute
• Cordon bleu vom Schwein
• Kaminbraten geräuchert
• Hausgemachte Frikadellen
• Hackbraten
• Knusprige Hähnchenkeule
• Halbe gegrillte Hähnchen
• Krustenbraten von der Schweineschulter
• Gegrillte Schweinehaxen mild gepökelt
• Spießbraten vom Schweinekamm
• Prager Schinken
• Farmerrolle gefüllter Schweinebauch mit Zwiebel
• Pulled Pork Burger mit Barbecue Soße und Krautsalat
• Wurstsalat mit Zwiebel und Gurken (wahlweise auch mit Käse)

• Schweinebraten mit Jägerfüllung
• Fränkisches Schäufele mit Bratensoße
• Schweinemedaillon mit Champignonrahm
• Schweinefilet im Kräutermantel
• Schweinegeschnetzeltes mit Karottenstifte
• Winzersteaks Schweinesteaks mit Zwiebel- Specksoße
• Spanferkelbraten

• Burgunderschmorbraten
• Rinderbraten
• Eingelegter Sauerbraten
• Rindergeschnetzeltes mit Zwiebel, Speck und Champignons
• Rinderrouladen Hausfrauen Art
• Gekochtes Rindfleisch mit Meerrettichsoße
• Geschmorte Rinderbacken mit Wurzelgemüse
• Zartes Rindergulasch
• Kalbsrahmgulasch
• Kalbsbraten mit Rahmsoße

• Putengeschnetzeltes in Champignonrahmsoße
• Hähnchenbrustragout mit Pfirsich in Currysoße
• Putenbrust mit Broccoli und Käse überbacken
• Hähnchenbrust mit Dörrtomaten, Schafskäse und Spinat gratiniert
• Gefüllte Hähnchenbrust mit Broccoli und Kochschinken

• Wildfrikadellen mit Preiselbeerrahm und Waldpilzen
• Wildschweinbraten mit Wacholdersoße
• Wildragout vom Wildschwein oder Reh
• Rehrücken mit Pilz-Kräuter-Topping

• Hausgemachte Grünkernküchle
• Semmelknödel mit Pilzragout
• Käsespätzle
• Gemüse-Nudelauflauf

• Butterspätzle
• Hausgemachte Semmelknödel
• Serviertenknödel
• Bratkartoffel mit Speck und Zwiebel
• Petersilienkartoffel
• Kartoffelpfanne mit Paprika, Zwiebel und Bergkäse
• Kartoffelgratin
• Schupfnudel
• Basmatireis
• Bandnudel

• Marktgemüse je nach Saison
• Gratiniertes Gemüse
• Ratatouille Gemüse
• Apfelrotkraut
• Sauerkraut mit Speck

Zusätzlich zu unserem Partyservice bieten wir Ihnen für Ihre Grillfeier ab 80 Personen einen Grillservice der besonderen Art. Mit einer großen Auswahl an Grillspezialitäten die wir Ihnen vor Ort auf unserem mobilen Holzkohle-Grill frisch zubereiten.

Gerne richten wir Ihnen ein kreatives Grillpaket, mit Produkten Ihrer Wahl und gemäß der Personenanzahl.